Beruntunglah bagi kamu yang suka makan ikan. Selain aman dari kolesterol, tekanan darah kamu pun terjaga.Malah tekanan darah para penyuka ikan lterbukti lebih rendah daripada para vegetarian.Menurut penelitian, hanya 3 persen penyuka ikan yang mengalami tekanan darah tinggi, dibandingkan 15 persen pada vegetarian yang sama sekali tidak makan daging.Mungkin itu disebabkan oleh asam lemak tak jenuh ganda n-3 yang terdapat dalam daging ikan.Asam lemak tak jenuh n-3 adalah komponen utama minyak ikan yang terbukti sangat menyehatkan.Zat ini yang mungkin meyebabkan orang Eskimo dan penduduk Jepang sangat jarang terkena penyakit jantung.
0 komentar:
Posting Komentar